Guía docente de Campesinado y Prácticas Agrarias en Sociedades Preindustriales (SG1/56/1/215)

Curso 2025 / 2026
Fecha de aprobación por la Comisión Académica 02/07/2025

Máster

Máster Universitario en Profesorado de Enseñanza Secundaria Obligatoria y Bachillerato, Formación Profesional y Enseñanzas de Idiomas

Módulos

  • Módulo de Libre Disposición
  • Módulo Específico

Rama

Ciencias Sociales y Jurídicas

Centro en el que se imparte la docencia

Escuela Internacional de Posgrado

Centro Responsable del título

International School for Postgraduate Studies

Semestre

Primero

Créditos

3

Tipo

Optativa

Tipo de enseñanza

Sin definir

Profesorado

  • José María Martín Civantos

Tutorías

José María Martín Civantos

Email
  • Primer semestre
    • Martes 11:30 a 14:30 (Despacho Previa Cita)
    • Jueves 11:30 a 14:30 (Despacho Previa Cita)
  • Segundo semestre
    • Martes 11:30 a 14:30 (Despacho Previa Cita)
    • Jueves 11:30 a 14:30 (Despacho Previa Cita)

Breve descripción de contenidos (Según memoria de verificación del Máster)

La asignatura tiene como objetivo el conocimiento de las formas de producción y vida campesina en las sociedades preindustriales, que incluyen fundamentalmente las lógicas que rigen los comportamientos y relaciones sociales y las distintas maneras de apropiación y aprovechamiento de los recursos naturales para su supervivencia. Los contenidos, pues, se encuentran a medio camino entre la Historia, la Antropología y la Ecología Social. La visión que se ofrecerá será siempre multidisciplinar y compleja. Se hará un recorrido a través de diferentes realidades históricas no solo en el ámbito europeo o mediterráneo, sino también América, África y Asia, combinando la parte teórica y la práctica.

Prerrequisitos y/o Recomendaciones

Ninguno

Competencias

Competencias Básicas

  • CB6 . Poseer y comprender conocimientos que aporten una base u oportunidad de ser originales en desarrollo y/o aplicación de ideas, a menudo en un contexto de investigación.
  • CB7 . Que los estudiantes sepan aplicar los conocimientos adquiridos y su capacidad de resolución de problemas en entornos nuevos o poco conocidos dentro de contextos más amplios (o multidisciplinares) relacionados con su área de estudio.
  • CB8 . Que los estudiantes sean capaces de integrar conocimientos y enfrentarse a la complejidad de formular juicios a partir de una información que, siendo incompleta o limitada, incluya reflexiones sobre las responsabilidades sociales y éticas vinculadas a la aplicación de sus conocimientos y juicios.
  • CB9 . Que los estudiantes sepan comunicar sus conclusiones y los conocimientos y razones últimas que las sustentan a públicos especializados y no especializados de un modo claro y sin ambigüedades.
  • CB10 . Que los estudiantes posean las habilidades de aprendizaje que les permitan continuar estudiando de un modo que habrá de ser en gran medida autodirigido o autónomo.

Competencias Generales

  • CG01 . Capacidad para obtener y analizar críticamente la información. 
  • CG02 . Capacidad para organizar, sintetizar y planificar la información 
  • CG04 . Desarrollo del espíritu crítico y la capacidad de aprender 
  • CG05 . Incentivar el desarrollo de proyectos de investigación con iniciativa y autónomamente 
  • CG06 . Conocimiento de los principales paradigmas, teorías y conceptos desarrollados por las ciencias sociales en el siglo XX. 

Competencias Específicas

  • CE01 . Habilidad en el manejo de fuentes manejo de las fuentes y métodos necesarios para la investigación en Historia 
  • CE04 . Capacidad para analizar diferentes sociedades y su evolución a través de la huella que dejan en el espacio. 
  • CE08 . Capacidad para analizar y comprender las diferentes sociedades y su evolución a partir de fuentes diferentes 

Competencias Transversales

  • CT01 . Conocimiento y uso de las teorías, paradigmas, conceptos y principios de la Historia 
  • CT02 . Sintetizar y analizar la información y los documentos disponibles de cara a desarrollar eficientes estrategias investigadoras y / o a obtener y presentar claramente (verbalmente y / o por escrito) conclusiones relevantes a partir de tales estrategias y metodologías 

Resultados de aprendizaje (Objetivos)

El alumno sabrá/comprenderá:

A partir de casos concretos de estudio se llevará a cabo una aproximación a la comprensión de las comunidades rurales objeto de estudio y, de manera genérica, a las formas de producción y organización de las sociedades campesinas, así como su relación con el medio y los recursos naturales.

 

El alumno será capaz de:

  • Iniciarse en la comprensión de las lógicas campesinas en relación a las formas de producción y su relación con el medio y los recursos naturales
  • Analizar las formas de relación social en sus contextos históricos
  • Llevar a cabo casos prácticos de estudio de paisajes culturales y prácticas campesinas

Programa de contenidos Teóricos y Prácticos

Teórico

Tema 1: Lógicas campesinas, metabolismos sociales y memoria biocultural

Tema 2: Ser humano y medio ambiente en las sociedades preindustriales

Tema 3: Estudio de sociedades campesinas preindustriales. Métodos y aproximación interdisciplinar.

Tema 4: Los paisajes culturales como fruto de la coevolución histórica

Tema 5: Prácticas agrícolas: Gestión del agua y agricultura de regadío

Tema 6: Prácticas agrícolas: Gestión de plantas, suelos y conservación de alimentos

Tema 7: Desarrollo de caso práctico de estudio en el entorno de Granada

Práctico

Los sistemas históricos de regadío y el trabajo con las comunidades de regantes. Prácticas de campo de recuperación de acequias históricas y de manejo tradicional de agua durante un fin de semana.

Bibliografía

Bibliografía fundamental

BARCELÓ, Miquel, KIRCHNER, Helena y NAVARRO, Carmen: El agua que no duerme. Fundamentos de la Arqueología Hidráulica andalusí. Granada, 1996.

MARTÍN CIVANTOS, José Mª (ed.): Medio Ambiente y Arqueología Medieval. Granada, 2008.

MONTSERRAT RECODER, Pedro: La cultura que hace el paisaje. Escritos de un naturalista sobre nuestros recursos de montaña. Navarra, 2009.

TOLEDO MANZUR, Víctor M. y BARRERA-BASSOLS, Narciso: La Memoria biocutural: La importancia ecológica de las sabidurías tradicionales. Madrid, 2008.

TRILLO SAN JOSÉ, Mª Carmen: Agua, tierra y hombres en al-Andalus. La dimensión agrícola del mundo nazarí. Granada, 2004.

Enlaces recomendados

Metodología docente

  • MD01 Explicación temas teóricos 
  • MD02 Exposición por parte del alumno 
  • MD03 Debate historiográfico en clase sobre alguno de los temas teóricos o prácticos 
  • MD05 Clase práctica de análisis de imágenes de cine, documental, cartografía, dibujo, etc.con referencia a un suceso histórico 
  • MD06 Clase práctica de aplicación informática al estudio de la Historia: manejo de fuentes, datos estadísticos, cartografía, imágenes, etc. 

Evaluación (instrumentos de evaluación, criterios de evaluación y porcentaje sobre la calificación final.)

Evaluación Ordinaria

  • Desarrollo de caso práctico de estudio de una comunidad rural
  • Asistencia y participación en clase, incluidas lecturas obligatorias y comentarios

Evaluación Extraordinaria

  • Desarrollo de caso práctico de estudio de una comunidad rural
  • Asistencia y participación en clase, incluidas lecturas obligatorias y comentarios

Evaluación única final

  • Desarrollo de caso práctico de estudio de una comunidad rural
  • Lecturas obligatorias y comentarios

Información adicional